Bread Mix 500g

Preparato aproteico per pane e impasti lievitati. Con Bread Mix potrai preparare panini, pizza, ravioli, torte salate e crepes. Dai sfogo alla tua creatività e alla tua voglia di mangiare cibi sempre diversi.

  • Adatto alla preparazione di PANE, PIZZA ed ALTRE PASTE ALIMENTARI
  • Contiene una bustina di LIEVITO SECCO (10 g)
  • APROTEICO: solo 0,5 g di proteine / 100 g
  • Povero in SODIO, POTASSIO e FOSFORO

Ricetta di base – pane in cassetta

  • 250 g di Bread Mix
  • un pizzico di sale
  • 5 g di lievito secco
  • 15 g di olio
  • 300 ml d‘acqua

Unire Bread Mix, sale e lievito, aggiungere olio ed acqua e mescolare con un impastatore elettrico per alcuni minuti fino all‘ottenimento di un impasto omogeneo. Ungere una teglia, infarinarla, versarvi la pasta lisciandola in superficie con un cucchiaio bagnato e coprirla con una pellicola oliata. Lasciarla lievitare per circa 30 min. in un luogo caldo. Quindi, togliere la pellicola, spennellare il pane con olio ed cuocere nel forno preriscaldato a 210°C in modalità ventilata o a 230°C in modalità normale. Il tempo di cottura è di circa 35-40 minuti.

Dichiarazione nutrizionale 100 g Bread Mix 10 g Lievito
ENERGIA 1475 kJ / 348 kcal 141 kJ / 34 kcal
GRASSI 0,4 g 0,5 g
di cui acidi grassi saturi
0,2 g 0,2 g
CARBOIDRATI 84 g 1,3 g
di cui zuccheri
1,9 g 0 g
FIBRE 3,4 g 2,4 g
PROTEINE 0,5 g 4,8 g
SALE 0,06 g 0,03 g
di cui Sodio
24 mg 10 mg
POTASSIO 28 mg 173 mg
FOSFORO 34 mg 91 mg

Amido di frumento deglutinato, amido di mais, amido di riso, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, farina di guar; destrosio, farina di patate, fibra vegetale (psillio).

Contiene una bustina con 10 g di lievito secco.
Ingredienti: lievito secco, emulsionante: sorbitano mono stereato.

Avvertenze importanti

Destinato alla gestione dietetica di individui affetti da insufficienza renale cronica o altre malattie che richiedono un regime dietetico ipoproteico.
Da utilizzare sotto controllo medico. Non idoneo come unica fonte nutrizionale.

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